Επιλογή σχ. μαθήματος της dr. Κων/νας Ειρήνης Κουφού στο School Education Gateway's Teacher Academy
Ύστερα από κρίση αναρτήθηκαν στο School Education Gateway's Teacher Academy εννέα σχέδια μαθήματος που υλοποιήθηκαν με το διαδικτυακό διδακτικό εργαλείο Stories that Move από τους εκπαιδευτικούς – συμμετέχοντες στο σεμινάριο Discussing Diversity and Discrimination – Using the Online Tool 'Stories that Move'. Στα επιλέξιμα εντάσσεται και το σχέδιο μαθήματος που εκπόνησε η dr. Κωνσταντίνα Ειρήνη Κουφού, διδάσκουσα στο 3ο Γυμνάσιο Ναυπάκτου, με τίτλο Racism and Tolerance.